我们的生活水平在不停的上升,对食品的要求也逐渐的重视起来。这就对食品的加工方法产生了更加高的要求,这不仅需要确保食品非常好的口感,又要确保营养的组织不会被损坏,而且还要能更好被人体吸收。超微粉碎的方式按照它的性质,在食品加工的方面得到了应用,刚好可以达到我们之前所讲的一些效果。对食品进行微粒超级细微化的处理,可以令它的比表的面积产生成倍的增加,加强有的成分的活性和吸收效率,而且令食物的表面的电荷和粘力出现神奇的变化。
小麦的麸皮、燕麦皮和甘蔗渣等,都具有非常多的维生素和微量元素等,而且还有很好的营养价值,可是因为常规的粉碎的纤维的粒度非常大,还会干扰到食品的口感,很难被消费者认可。经过对纤维的微粒化之后,就能显著的改进纤维食品的口感和吸收性,进而令食物的资源得到了全面的利用,而且增加了食品的营养成分。果皮和果核通过超微粉碎之后,就变成了可以使用的物品。蔬菜在温度非常低的情况下磨成细微的膏粉,这样不仅可以留下所有的营养素,纤维质也会由于微细化而加大了水溶性,这样口感就会更加好了。
参考资料:超微粉碎机http://www.fdf***/
超微粉碎机
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