绍兴市茶艺师培训班报名时间及收费标准s

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说起茶艺师，
相信大家并不会感到陌生。
身着茶服，端坐在古色古香的茶桌前，
轻轻端起一盏精致的茶杯。
倒水、冲茶，优雅的动作尽显美态，
让人如痴如醉……dunsijiaoyu zz

茶具清洁
所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。许多人喜欢使用老物品，因为上面残留着岁月的痕迹，这当然是可以的。但是不包括玻璃公道上黄褐的茶垢等。
03.避免接触他人杯口
在现实中我们也看到一些倒茶者如此泡茶：
a、拿杯子不讲究方式，直接用手拿杯口；
b、赏玩他人自用杯。
这些都是不可取的。无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯。都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时，尽量使用茶托。
04.请客选茶赏茶
主人在泡茶款客前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
05.取茶
常用的取茶工具有茶针、茶刀，取茶时，针（或刀）在前，手在后，将茶针插入茶饼内侧、取出，再插一针，轻轻撬起，尽量不要撬碎。
06.逆时针的讲究
一般茶主人都以右手持壶或公道杯为宾客倒茶，应自右到左逆时针倒茶。
07.分茶
所谓“高冲水，低斟茶“讲求的就是要注意不得溅出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。分茶时，茶杯多放于客人右手的前方。
08.“先尊后卑，先老后少”
茶桌上讲究礼仪，要先敬客人。到人家跟前说声“”请喝茶”，对方回以“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去否则就是对客人不尊重。
09.“先客后主，司炉末”
在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
10.“新客换茶”
宾主喝茶遇到有新客到来，主人要立即换茶接待新客，且新泡的茶要新客先喝。如果不换茶，就是“待之不恭”了，换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。
11.续茶
客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶。
12.茶点
正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。
13.烧水壶蓄水
如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。
14.放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。
15.收具
一定要等到客人全都离开之后才能清理茶具，否则会有赶人之嫌。

一杯茶，侯汤、温盏、投茶、冲水、浸润、出汤、奉茶，看似简单的几个动作，实则大有文章。温度的掌控，投叶量的多少，水流的高度，浸泡的时间，斟茶的深浅，都影响着一杯茶的滋味。而茶艺师的冲泡技艺如何，到后，完全体现在一杯茶汤里面。不论茶品质高低，发挥出这泡茶本身佳的滋味是一个茶艺师起码的专业素养，更的茶艺师还能扬长避短，把茶叶的优点淋漓尽致地发挥出来，而掩盖其缺点。要记住，茶艺不是审评。
一个茶室，一个茶桌，一泡茶，如何调动，如何把控，全在茶艺师的手上。茶桌上的话题是天南地北，海纳百川。从国际大事到戏猫逗狗，从焚书坑儒到红杏出墙，无所不包。大部分话题不在茶，随心随意，说到哪儿是哪儿。茶艺师泡好一杯茶的同时，还要与在座的各位茶客谈天说地，还不能忽视了任何一位茶客。茶室可以安静，但不能沉寂得尴尬，一个无法调动气氛的茶艺师，也是不专业的。坐上茶艺师的位置之前，应该练好口才，还得博览群书，事无大小均有涉猎，三教九流无孔不入。
一名合格茶艺师的基本条件
当然，泡茶时，不乏遇到真正懂茶和爱茶之人。尤其遇到好茶，那茶桌话题则变得局限了，几乎围绕着茶，茶好在哪里，有何缺点。如此一来，泡茶技艺更为重要。而更关键的是，茶艺师自身得懂茶，了解茶，对茶文化知识有一定积累。茶本身就是一个博大精深的东西，承载着太多的道道，从生产加工到审评冲泡，从文化内涵到管理营销，作为茶艺师尽管不能都了解透彻，但至少能对每一方面都有所认知，不要在茶客问及时哑口无言。

鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。””清福“听上去简单，做起来却不容易，现代社会发展日益繁荣，生活就像飞速旋转的陀螺，紧张的状态常常把自己弄的疲惫不堪，而喝功夫茶能够让我们内心平静，享受一天中静止的“清福”。