诺小布奶茶解析奶茶店亏损的这些原因

奶茶加盟市场的火爆程度是有目共睹的，也正是因为它良好的市场前景，导致各种奶茶品牌如雨后春笋般出现在了大众的视野中，而市场容量是有限的，这就势必导致很多奶茶品牌会随着时间的筛选而被市场逐渐淘汰。想要在众多的奶茶品牌中取胜，保持稳妥不亏的前提下还能不断创收，就必须明白那些致命的亏损原因，诺小布奶茶今天就来告诉你这些个原因。

1.产品不到位
奶茶加盟店的产品，并不是说只要研发出来就好了，首先它必须符合大部分主体消费者对于口感的需求，说白了只有好喝才有人买；其次人们对于同一产品的新鲜感是有限的，加入店内的产品一直一成不变，没有上新也不存在新品的研发，那么顾客也会慢慢流失；再次，现在年轻人对于产品的外在形象格外注重，颜值越高，那么往往也更容易刺激消费者的购物欲。只有综合了以上三点，那么才有可能将顾客转化为品牌的忠实粉丝。

2.宣传不到位
太多人受到以往思想的束缚，认为酒香不怕巷子深，只要品牌实力强产品足够好，那么自然不怕没有生意。如果你也这样认为，那就错了，且不说这套理论仅仅适用于几十年沉淀并且已经口口相传具备足够的传播度的老品牌，单是论现下发展的新思路，奶茶加盟店也应该及时跟上时代的脚步，利用各个社交媒体去进行相应的宣传。试问现在的网红店，哪家不是顺应了现在消费者的日常习惯以及获取信息的方式去进行对应的宣传，在当下，没有宣传，往往就意味着没有影响力。

3.管理不到位
这里的管理着重讲的是门店的产品、物料等的管理，而非员工管理，虽然员工的管理在一定的程度上也能够影响到门店的经营状况，但是相比产品和数据的管理来说，其影响相对比较微小，因此今日就着重讲一下产品、物料等的数据管理。很多人认为这些数据无非就是对奶茶加盟店的经营情况做一个统计，对营收并没有太大的影响。其实不然，产品的销售情况直接影响到了物料的使用情况，而每天对产品的销售情况进行统计，一来可以明确每天的销售额，二来也能及时统计出物料的消耗状况，就能清晰地分析出需要进货的物料比例，避免不必要的损耗，这对奶茶店的经营来说是至关重要的。