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烤羊腿烤羊排是怎么烤的 在哪里可以学到真的技术

更新时间:2018-12-02 11:42:12 浏览次数:110次
区域: 绍兴 > 柯桥
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区江南大道7号1栋2-27号
烤羊排属于清真菜,制作原料有羊排,洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩,肉烂味香,具有、补虚养身、等。2018年9月,被评为“中国菜”之西藏经典名菜。
  烤羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜,实乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜,流传广远,西北各地,皆有制作。此菜以羊腿为主料,经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。
我们诚飞的教学内容:
1、各种香料的识别、作用、处理加工
2、羊排羊腿的食材挑选
3、羊排羊腿去腥、腌制方法配方配比
4、干料的制作核心配料配比
5、酱料的制作配方配比
6、设备的使用操作手法
7、烤制手法火候控制
8、所有材料的后期及保管
9、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购
我们的教学优势:
师资力量雄厚,老师经验丰富,技艺精湛,细致有耐心,手把手教学,我们有一千多平米的现代化培训基地,环境清爽干净,签正式合同学习,技术有保障,师傅无条件按照合同内容学员的需求教学,精心传授技术,毫无保留,学习期间食宿双包,所有食材、调味料,香料都免费提供,不限制食材使用,不限学习时间,学会为止。老师教学员实际操作加理论备注,指导学员能独立完成做出成品,致力让每位学员有所成,成功开店。
只要想学,学什么都不怕晚,技术学到了是自己的,脑子里的东西谁也拿不走,几技术不配多,多一项技能自己就多一条路,若是有幸能帮到您是我们的荣幸,未来的路上我们一起前行、一起奋斗、一起努力。客户的满意与成功是我们大的追求,我们的企业之本就是真诚扶持创业,为餐饮创业保驾护航。

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咨询人:小胡老师
咨询电/话:133-1023-8825(微信/同/手机号)
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