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蒸菜蒸多久味道会更好 在哪里可以学到技术

更新时间:2018-12-14 12:56:10 浏览次数:68次
区域: 绍兴 > 柯桥
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区江南大道7号1栋2-27号
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高,滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。
蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态,直接与蒸汽接触,一般加热时间较短,水分不会大量蒸发,所以成品原味俱在,口感或细嫩或软烂。

下面介绍一下我们诚飞的教学内容:
1、讲解香料的选料,配比及加工
2、羊汤粉调味料的配比
3、羊肉、羊杂和其它配料的选材和加工制作方法及保存
4、泡粉及熬汤、烫粉的技巧
十一道特色菜 糯米蒸排骨 肉沫水蛋 南瓜蒸百合 豆豉蒸排骨 腊味合蒸 剁椒蒸鱼头 梅干菜扣肉 粉蒸肉 粉蒸羊肉

我们的教学:
不限制学习时间,直到学会为止。
老师手把手教学、学习期间提供所有食材,免费提供吃住
所学的所有项目均有配方
后期可以随时回来学习复习、有新技术回来免费提升学习
我们的教学优势:
师资力量雄厚,老师经验丰富,技艺精湛,细致有耐心,手把手教学,我们有一千多平米的现代化培训基地,环境清爽干净,签正式合同学习,技术有保障,师傅无条件按照合同内容学员的需求教学,精心传授技术,毫无保留,学习期间食宿双包,所有食材、调味料,香料都免费提供,不限制食材使用,不限学习时间,学会为止。老师教学员实际操作加理论备注,指导学员能独立完成做出成品,致力让每位学员有所成,成功开店。
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注册时间:2018年05月01日
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