烤猪蹄是怎么卤制的 在哪里可以学到真正的技术

以香辣为主，烤猪蹄是一种新的特色烧烤，色、香、味俱佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，在此基础上突破了传统的烹制方法，它是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美味。
我们重庆诚飞的教学内容：
1、猪蹄的挑选、处理、加工
2、大料的认识、处理、加工
3、核心卤制料包配方配比的制作、卤水的保养、卤水的清洗
4、核心干料配方配比的制作
5、烤猪蹄的手法、火候掌控的技巧
我们的优势和理念：
@ 规模大，师傅多
1、一千多平方米场地，专业操作台。多位专业师傅现场手把手教学。
@ 全国连锁，有45家分校
2、全国多家分校，连锁更放心。可享受三年技术免费升级，终身技术保障。
@ 来校学习，食宿全包
3、来校学习提供学员宿舍不收取任何费用，三餐由学校提供专门的工作餐。
@ 免费专业开店专业课程
4、每周两次免费开店指导课程，为您开店保驾护航。
@ 一对一指导，随到随学
5、一对一名师指导，随到随学，学习时间灵活，可间断学习，不限制学习时间，学会为止。
@ 技术无保留，全部传授
6、 毫无保留传授经验技术，学员全天实际操作，保障每一位学员都学到真正的正宗的技术，并成功开店创业。
@ 味型把控，灵活运用
  7、味型可根据不同地域不同季节不同人群的口味进行调整，打破地域限制。
@ 终身帮徒，绝不推辞
8、一日为师，终身帮徒。出师后遇到问题可随时咨询师傅方法。
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