绍兴学西点培训华力

绍兴学西点培训华力
西点企业委培培训

学习内容：

节课 认识工具及奶油，奶油打发，练习直胚，直胚蛋糕造型

第二节课 圆型蛋糕 抹面技巧 圆型蛋糕造型

第三节课 裱花嘴使用 贝壳花边 豆边练习

第四节课 曲奇花边练习 异型芭比蛋糕抹面技巧

第五节课 心型蛋糕抹面技巧 心型蛋糕造型制作

第六节课 方型蛋糕抹面技巧 方型蛋糕造型制作

第七节课 调色 色彩搭配 花式蛋白糖制作

第八节课 糖教学演示

第九节课 日式戚风蛋糕制作 冰淇淋奶油制作 ins风水果蛋糕制作

第十节课 鲜花蛋糕色彩搭配 鲜花处理技巧 鲜花蛋糕制作

                    潮流西点

第十一节课 珍妮曲奇 玛德琳 蔓越莓饼干 雪花酥

第十二节课 蛋黄酥教学演示 练习制作 月饼教学演示及练习制作

第十三节课 肉松小贝 红茶蛋糕胚制作 红茶慕斯 马卡龙及夹馅 芒果慕斯杯

第十四节课 千层蛋糕 雪媚娘 流心爆浆蛋糕 提拉米苏

第十五节课 网红大白兔 酥皮泡芙 闪电泡芙 豆乳盒子